மார்தாண்ட வைக்கும் மருத்துவ குணங்கள் கொண்டது தான் நம் பாரம்பரிய உணவுப் பொருள் சுண்டைக்காய். தினசரி உணவில் இதனைச் சேர்த்தால், பல வியக்கத்தக்க நன்மைகள் கிடைக்கும்.
சுண்டைக்காயின் முக்கிய மருத்துவ பயன்கள்:
நாக்குப்பூச்சி நீக்கம் – வாயில் ஈரச் சூழ்நிலை அதிகமாகும் போது ஏற்படும் பூச்சி, புண் போன்ற தொல்லைகளை சுண்டைக்காய் தீர்க்கும்.
வயிற்றுப்பூச்சி விரட்டும் – சுண்டைக்காயில் உள்ள துவார உலோகக் கூறுகள் (alkaloids), வயிறு மற்றும் குடல் பகுதிகளில் உள்ள பூச்சிகளை அழிக்கும் தன்மை கொண்டவை.
ஜீரண சக்தியை மேம்படுத்தும் – எண்ணெயில் வறுத்த சுண்டைக்காய், குடல்களின் செயலை தூண்டும்.
மலச்சிக்கலை குறைக்கும் – நார்ச்சத்து அதிகம் கொண்டதால், சிறந்த குடல் இயக்கத்தைக் கொடுக்கிறது.
இரத்தம் சுத்தம் செய்யும் – டோக்சின் நீக்கம், ரத்தத்தை சுத்தமாக வைத்திருக்கும்.
எப்படி சேர்ப்பது?
- சுண்டைக்காய் வத்தல் குழம்பு
- சுண்டைக்காய் சட்னி
- சுண்டைக்காய் பொடி
- வறுவல், கார குழம்பு
- மருத்துவம் போல் செயல்படும் சுண்டைக்காயை வாரத்தில் 2–3 முறை உணவில் சேர்ப்பது சிறந்தது
